鸡公煲的制作方法_鸡公煲的烹饪方法
互联网 2023-05-22 10:59:52
(资料图片)
1、材料：小鸡仔1只，冬笋半个，杭椒十几个，红辣椒1个，生菜洋葱半个，姜蒜切片，郫县豆瓣酱，胡椒粉，蚝油，胡椒粉，料酒，味精，糖，淀粉少许。
2、先将鸡洗净，切块，沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制半小时。
3、油稍热时，放入姜蒜片爆香，放入豆瓣酱和胡椒粉，炒出红油。
4、加入鸡块翻炒，加入料酒和冬笋翻炒，然后放入水烧开，中火煮一会。
5、放入生菜、杭椒、红椒，翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
6、差不多好吃了。放味精，少许糖，撒葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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